「 2014年09月 」一覧

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TCP/IPカードゲームを作りました

私の本職は、ネットワークエンジニアというお仕事です。まだまだ未熟なネットワークエンジニアですが、バイト感覚で始めたのがいつの間にか10数年のキャリアとなりました。最初の頃はネットワークは仕事以上のものではなかったのですが、最近ではネットワーク技術への理解も深まり、ネットワークが面白くなってきまし...

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結局科学は「美味しい味」を全く解明出来ていない

なんですかね、科学は万能、世の中の事は全て解明出来てるってイメージ、あるじゃないですか。そんなイメージを持ってる時点でアレな感じはあるんですが、私も結構最近までそれに近いイメージがありました。まぁもちろんそんな事はなくて、科学はまだ世界のことをさっぱり解明しきれていなくて、まだまだ発展中と理解するの...

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減塩料理ならぬ、無塩料理を考える

いま日本の食習慣で改善して最も医療費が浮くのは「減塩」だし、どんなサプリより効果が期待できるのも「減塩」。このことをくり返しお伝えしていなかくては。そして料理研究家には、もっと「塩を控えてもおいしい料理」を研究してもらわなくっちゃ。一昨日のクロ現が多くの人に響いているといいな。 — 監物南美(...

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美味しいチャーハンを作る為に私が辿り着いた結論

料理男子たちが「美味しく作れたらカッコイイなー」と憧れる料理は数多くありますが、チャーハンはその最たるモノでしょう。その魅力に取り憑かれ、色んな情報を聞きかじってはあーでもないこーでもないと試行錯誤を繰り返したことがある人も多いはず。私ももちろんそんなひとりだった訳ですが、一人暮らしを始めた...